Государственный контроль за безопасностью хлебопродуктов

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Товароведение » Курсовая

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

Государственный контроль за безопасностью хлебопродуктов

ID (номер работы)

273484

Вид работы

Курсовая

Раздел

Товароведение

Язык

Русский

Содержание

Введение 3
1. Правовые вопросы стандартизации хлеба и хлебобулочных изделий 4
1.1 Федеральный Закон «О техническом регулировании» 4
1.2 Виды стандартов в области производства и контроля за качеством хлебопродуктов 6
2. Характеристика основных показателей безопасности хлебопродуктов отечественного производства 10
2.1 Санитарно-гигиенические требования 10
2.2 Гигиенические требования при реализации хлебопродуктов 14
3. Функции испытания лабораторных центров при проведении санитарно-гигиеническом контроля хлебопродуктов 17
3.1 Характеристика основных показателей качества хлебобулочных изделий 17
3.2 Сертификация продукции хлебопекарной отрасли и ответственность за их нарушения 25
Заключение 27
Список литературы 29

Объем

Год

2015

Цена, руб.

950

Формат файла

.DOC

Купить работу

Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Имя, фамилия ^*

Город ^*