Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить Искать рефераты:
 В избранное Послать другу На главную

Консультация по ICQ  Звоните, пишите!
 Ответим на все вопросы!

 

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат
Каталог » Спорт и туризм » Курсовая

 

Данные о работе Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]
Тема (название) Организация питания в закусочной
ID (номер работы)273578
Вид работыКурсовая
РазделСпорт и туризм
ЯзыкРусский
СодержаниеВВЕДЕНИЕ. 3
1. Характеристика предприятия. .4
2. Перечень услуг, предоставляемых предприятием. .5
3. Ассортимент предприятия. .6
4. Производственная программа предприятия. .7
4.1. Расчёт количества посетителей за 1 день. .7
4.2. Расчёт блюд, реализуемых за один день. .8
4.3. Разбивка блюд по ассортиментам, составление плана меню. .12
4.4. Расчёт сырья. .14
5. Организация производства. .22
5.1. Структура производства. Характеристика цехов. .22
5.2. Производственный персонал. .23
6. Организация снабжения предприятия. .27
7. Организация складского хозяйства. .28
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ .31
Приложение 1 .32
Приложение 2 .33

Объем32
Год2015
Цена, руб.
950
Формат файла.DOC
Купить работу Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты
Поля, помеченные  *, необходимо заполнить!
Имя, фамилия *
Город *
E-mail *
Телефон *Код *  Номер * 
Откуда о нас узнали *
Комментарий
Здесь Вы можете запросить выдержки из работы,
заключение, список литературы, графики, диаграммы и т.д.
Введите код который видите на картинке:
 


А так же у нас заказывают следующие темы работ:
Проблемы ответственности по трудовому договору за разглашение информации составляющей предпринимательскую (коммерческую) тайну на примере деятельности ООО Строительная компания Фасад
Рабочее время
Рынок ресторанных услуг на примере ресторана Дилос
Расторжение трудового договора (контракта)за нарушение трудовой дисциплины