Современные тенденции развития внутриотельного ресторанного бизнеса_с подуровнями

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Спорт и туризм » Курсовая

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

Современные тенденции развития внутриотельного ресторанного бизнеса_с подуровнями

ID (номер работы)

273689

Вид работы

Курсовая

Раздел

Спорт и туризм

Язык

Русский

Содержание

Введение 3
1. Правильная организация гостиничного хозяйства как важный фактор развития внутриотельного ресторанного бизнеса 4
1.1 Особенности и задачи ведения гостиничного бизнеса в условиях рыночной экономики. 4
1.2. Характеристика и особенности гостиничных услуг. 9
2. Организация, проблемы и тенденции развития внутриотельного ресторанного бизнеса 18
2.1. Классификация предприятий питания 18
2.2. Организация внутриотельного ресторанного обслуживания 22
2.3. Организация обслуживания в гостиничных номерах 24
2.4. Организация и виды сервиса во внутриотельном ресторанном обслуживании 26
2.5. Меню как инструмент современного маркетинга 29
2.6. Проблемы и тенденции развития внутриотельного ресторанного бизнеса на основе взаимодействия гостиницы и ресторана 31
Заключение 40
Список литературы 41

Объем

Год

2015

Цена, руб.

950

Формат файла

.DOC

Купить работу

Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Имя, фамилия ^*

Город ^*