Состояние и перспективы развития ресторанов итальянской хуйни в Москве на примере гостиницы Свиссотель ОАО филиал “Москва – Красные холмы”.

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Маркетинг и реклама » Диплом

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

Состояние и перспективы развития ресторанов итальянской хуйни в Москве на примере гостиницы Свиссотель ОАО филиал “Москва – Красные холмы”.

ID (номер работы)

280179

Вид работы

Диплом

Раздел

Маркетинг и реклама

Язык

Русский

Содержание

Введение 3
Глава 1. Значение национальной кухни как объекта туристской привлекательности 6
1.1. Сущность и определение национальной кухни 6
1.2. Особенности итальянской национальной кухни 15
1.3. Особенности обслуживания в итальянских ресторанах 20
Глава 2. Анализ состояния и тенденций развития итальянских национальных ресторанов в Москве 22
2.1. Характеристика и основные игроки на рынке национальной кухни в Москве 22
2.2. Тенденции развития итальянских национальных ресторанов в Москве 23
2.3. Состояние и проблемы развития ресторанов Национальной Кухни в гостинично-ресторанных комплексах Москвы 27
Глава 3. Анализ состояния и пути совершенствования деятельности ресторанно-гостиничного предприятия гостиница "Свиссотель" 31
3.1. Краткая характеристика "Свиссотель" 31
3.2. Анализ деятельности национального ресторана в "Свиссотель" 39
3.3. Проблемы развития национального ресторана в гостинице "Свиссотель" 49
3.4. Пути совершенствования деятельности национального ресторана в гостинице "Свиссотель" 54
Заключение 60
Список литературы 62
Приложения 68

Объем

Год

2015

Цена, руб.

2500

Формат файла

.DOC

Купить работу

Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Имя, фамилия ^*

Город ^*