Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!
|
Все работы доставляются в электронном виде
Заказать реферат
Каталог » Товароведение » Диплом
Данные о работе |
Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать] |
Тема (название) |
Анализ ассортимента и оценка качества сырокопченных колбас, реализуемых в ООО Тандем |
ID (номер работы) | 280349 |
Вид работы | Диплом |
Раздел | Товароведение |
Язык | Русский |
Содержание | Введение.3
1 Состояние российского рынка колбасных изделий.6
1.1. Анализ мирового и отечественного рынка колбасных изделий .6
1.2. Обзор столичного рынка колбасных изделий.15
1.3. Анализ состояния и динамики развития регионального
рынка колбасных изделий.23
2. Анализ факторов влияющих на формирование качества
сырокопченых колбас.30
2.1 Характеристика сырья для производства сырокопченых колбас.30
2.2 Формирование качества сырокопченых колбас в
процессе производства.37
2.3 Изменение качества сырокопченных колбас в процессе хранения.52
2.4 Характеристика дефектов с/к колбас и способы их устранения.54
3 Анализ ассортимента и оценка качества
сырокопченных колбас, реализуемых в ООО "Тандем".57
3.1.Ассортимент сырокопченных колбас в ООО "Тандем".57
3.2 Оценка качества сырокопченных колбас
реализуемых ООО "Тандем".61
3.2.1 Характеристика объектов и методов исследований .61
3.2.2 Результаты исследований.74
4. Организация розничных продаж сырокопченых колбас.83
4.1. Организационно-экономическая характеристика магазина.83
4.2 Организация оптовых закупок .98
4.3 Организация розничной продажи .100
Заключение.105
Список использованной литературы.110
Приложение .113
|
Объем | 113 |
Год | 2015
|
Цена, руб. |
|
Формат файла | .DOC |
А так же у нас заказывают следующие темы работ:
Подбор и адаптация персонала" на примере ООО"Русской Чайной состояние и тенденции развития выставок Яхт и катеров в Москве на примере "ITE LLC" Бухгалтерский учет экспорта товаров (на примере ООО «Констайлс» Учет расчетов с бюджетом по налогу на прибыль и социальным платежам на примере ЗАО «Рождество»
|
9099030000@mail.ru
Телефон в Москве:
+7977-741-21-00
По Москве работы доставляются курьерами.
|