Управление персоналом в ресторане на примере ресторана сети Шоколадница

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Менеджмент » Диплом

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

* Управление персоналом в ресторане на примере ресторана сети Шоколадница

ID (номер работы)

282037

Вид работы

Диплом

Раздел

Менеджмент

Язык

Русский

Содержание

Введение 3
Глава 1.Теоретические аспекты управления персоналом в ресторанном бизнесе 6
1.1 Ресторанный бизнес в индустрии гостеприимства 6
1.2 Современные тенденции развития ресторанного бизнеса 13
1.3 Подходы и организация системы управления персоналом в 20
ресторанном бизнесе 20
Глава 2 Анализ системы управления персоналом на примере сети ресторанов «Шоколадница» 37
2.1 Характеристика управления рестораном 37
2.2 Анализ системы управления персоналом ресторана 46
2.3 Проблемы в действующей системе управления персоналом ресторана 60
Глава 3 Разработка предложений в современной практике системы управления персоналом ресторана 68
3.1 Разработка программы внутрифирменного развития персонала ресторана 68
3.2 Разработка Корпоративного кодекса 74
3.3 Разработка системы стандартов 87
Заключение 92
Список использованных источников 96
Приложение 98

Объем

100

Год

2015

Цена, руб.

1500

Формат файла

.DOC

Купить работу

Данную работы вышлем на вашу эл. почту в течение часа с момента поступления оплаты и уведомления. Можем доставить ее с курьером по Москве

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Эту работу вышлем на вашу эл. почту в течение часа с момента поступления оплаты