Качество конкурентоспособности и безопасности алкогольной продукции реализуемой

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Товароведение » Курсовая

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

Качество конкурентоспособности и безопасности алкогольной продукции реализуемой

ID (номер работы)

287308

Вид работы

Курсовая

Раздел

Товароведение

Язык

Русский

Содержание

Введение.4
1. Общая характеристика склада алкогольной продукции в России.7
1.1 Особенности развития производства и потребления в России.7
1.2 Качество и конкурентоспособность продукции виноделия как одна из основных задач.10
1.3 Характеристика потребительских свойств и химического состава продукции виноделия.11
1.4 Факторы, формирующие качество вин в процессе хранения.19
2. Исследование качества и конкурентоспособности вин, реализуемых в магазине “Магнит”.22
2.1 Условия виноделий, объекты и методы исследования.22
2.2 Экспертиза качества опытных образцов вин.35
2.2.1 Органолептика.35
2.2.2 Физико-химические свойства.38
2.2.3 Дегустационная оценка.43
2.2.4 Конкурентоспособность.44
2.2.5 Подтверждение соответствий и безопасность.46
2.2.6 Соответствие упаковки и маркировки.48
Заключение.49
Список литературы.50
Приложения.52

Объем

Год

2015

Цена, руб.

1000

Формат файла

.DOC

Купить работу

Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Имя, фамилия ^*

Город ^*