Менеджмент в ресторане

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Менеджмент » Курсовая

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

Менеджмент в ресторане

ID (номер работы)

293733

Вид работы

Курсовая

Раздел

Менеджмент

Язык

Русский

Содержание

Введение 3
Глава 1. Исследование системы менеджмента в предприятии общественного питания 5
1. Организационно – правовая характеристика ресторана Kalina Bar 5
3. Определение миссии и целей предприятия 7
4. Организационная структура управления предприятием и характеристика деятельности подразделений 9
5. Методы управления 12
5. Анализ внешней и внутренней среды предприятия 15
6.Стиль руководства 18
7. Организационная культура 19
8.Процесс принятия решений 21
Глава 2. Рекомендации по совершенствованию менеджмента 24
2.1 Внедрение в практику метода делегирования полномочий 24
3.2.Повышение качества работы обслуживающего персонала ресторана 29
Заключение 33
Библиографический список 34

Объем

Год

2015

Цена, руб.

850

Формат файла

.DOC

Купить работу

Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Имя, фамилия ^*

Город ^*