Отчет по практике в ресторане Сбарро

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Маркетинг и реклама » Преддипломная практика

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

Отчет по практике в ресторане Сбарро

ID (номер работы)

293739

Вид работы

Преддипломная практика

Раздел

Маркетинг и реклама

Язык

Русский

Содержание

Введение 4
Глава 1 Ресторанный бизнес в России 6
1.1 Современное тенденции развитие общественного питания в России 6
1.2 Особенности маркетинговой деятельности ресторанов общественного питания в России 10
1.3 Исследование рынка общественного питания в России 13
Глава 2. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия 20
2.1 Общая характеристика хозяйственной деятельности ресторана «Сбарро» 20
2.2 Партнеры и клиенты ресторана «Сбарро» 24
2.3 «Техническое качество» в ресторане «Сбарро» 28
2.4 Программа «таинственный гость» 35
Глава 3 Анализ производственной (технологической) деятельности предприятия 36
3.1 Общий анализ показателей товарооборота «Сбарро» 36
3.2 Анализ эффективности работы ресторана 37
3.4 Анализ организации обслуживания клиентов в «Сбарро» 38
Глава 4 Предложения по совершенствованию деятельности ресторана «Сбарро» 44
4.1 Предложения по совершенствованию деятельности ресторана «Сбарро» 44
4.2 Предложения по совершенствованию системы мотивации работников ресторана 46
4.3 Предложения по совершенствованию системы качества производства 49
Заключение 51
Список литературы 55
Приложение 1 57

Объем

Год

2015

Цена, руб.

1000

Формат файла

.DOC

Купить работу

Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Имя, фамилия ^*

Город ^*