Проект хлебозавода 45-50 тонн хлебобулочных изделий в сутки с цехом бараночных изделий

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Разное » Диплом

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

* Проект хлебозавода 45-50 тонн хлебобулочных изделий в сутки с цехом бараночных изделий

ID (номер работы)

294215

Вид работы

Диплом

Раздел

Разное

Язык

Русский

Содержание

Введение
Раздел 1. Технико-экономическое обоснование
Раздел 2. Ассортимент и рецептуры хлебобулочных изделий
Раздел 3. Описание предприятия
Раздел 4 Производство хлебобулочных изделий
4.1 Обоснование и описание принятой технологической схемы производства
4.2 Выбор и расчет производительности печей
4.3 Расчет расхода сырья с учетом норм его хранения
4.4 Расчет площадей и емкостей для хранения сырья
4.5 Выбор и расчет тестоприготовительного оборудования
4.6 Расчет тесторазделочных машин и оборудования для расстойки
4.7 Расчет хлебохранилища и экспедиции
4.8 Расчет производственных рецептур
4.9 Расчет пневмотранспорта
Раздел 5 Производство бараночных изделий
Раздел 6 Организация технохимического контроля производства
6.1 Технохимконтроль сырья
6.2 Технохимконтроль качества полуфабрикатов
6.3 Технохимконтроль готовых изделий
6.4 Сертификация продукции
Раздел 7 Безопасность и экологичность проекта
Раздел 8. Экономическая часть
Раздел 9. Выбор новых видов сырья
Раздел 10. Улучшители
11 Санитарно-техническая часть
11.1 Отопление
11.2 Вентиляция
11.3 Водоснабжение и канализация
12 Архитектурно-строительная часть
Раздел 13 Энергетическая часть
Заключение
Список использованных источников

Объем

108

Год

2015

Цена, руб.

1500

Формат файла

.DOC

Купить работу

Данную работы вышлем на вашу эл. почту в течение часа с момента поступления оплаты и уведомления. Можем доставить ее с курьером по Москве

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Эту работу вышлем на вашу эл. почту в течение часа с момента поступления оплаты