Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!
|
Все работы доставляются в электронном виде
Заказать реферат
Каталог » Менеджмент » Диплом
Данные о работе |
Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать] |
Тема (название) |
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» |
ID (номер работы) | 297410 |
Вид работы | Диплом |
Раздел | Менеджмент |
Язык | Русский |
Содержание | ГЛАВА 1. АНАЛИЗ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ОСНОВ И СПЕЦИФИКИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ С УЧЕТОМ ИХ ЗВЕЗДНОЙ КАТЕГОРИИ КЛАССИФИКАЦИИ 7
1.1. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства 7
1.2. Гостиничный продукт как комплекс услуг в свете звездных категорий классификации гостиниц 16
1.3. Персонал – ключевое звено в гостиничном обслуживании 25
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ СПЕЦИФИКИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ 5* «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» 33
2.1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы 33
2.2. Исследование особенностей управления гостиницей 44
2.3. Анализ особенностей системы обслуживания гостей 58
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» 65
3.1. Совершенствование качества обслуживания 65
3.2 Совершенствование технического обеспечения безопасности 71
3.4 Совершенствование системы управления персоналом 77
3.3. Оценка эффективности предложений 89
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 94
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ 100
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 104
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 105
|
Объем | 100 |
Год | 2015
|
Цена, руб. |
|
Формат файла | .DOC |
А так же у нас заказывают следующие темы работ:
Технологии формирования корпоративной культуры Мотивация персонала Организация продаж услуг туриндустрии Регулирование качества обслуживания как средство стимулирования продаж услуг туристической индустрии. Исследование состояния подготовки кадров в сфере гостеприимства на примере гостиницы «Бега»
|
9099030000@mail.ru
Телефон в Москве:
+7977-741-21-00
По Москве работы доставляются курьерами.
|