Исследование состояния подготовки кадров в сфере гостеприимства на примере гостиницы «Бега»

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Менеджмент » Диплом

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

Исследование состояния подготовки кадров в сфере гостеприимства на примере гостиницы «Бега»

ID (номер работы)

297414

Вид работы

Диплом

Раздел

Менеджмент

Язык

Русский

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 7
1.1 Организационная культура гостиничных предприятий 7
1.2 Принципы повышения квалификации работников сферы гостеприимства 14
1.3 Подготовка кадров для индустрии гостеприимства 26
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ГОСТИНИЦЫ «БЕГА» 37
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 37
2.2 Анализ системы подготовки кадров гостиницы 45
2.4 Выявление проблем в системе подготовки кадров 57
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПРОЦЕССА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ГОСТИНИЦЫ «БЕГА» 63
3.1 Внутрифирменная модель повышения квалификации работников гостиниц 63
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 78
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 86
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 91
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 93
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. 94
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 96
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 97

Объем

100

Год

2015

Цена, руб.

3500

Формат файла

.DOC

Купить работу

Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Имя, фамилия ^*