Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить Искать рефераты:
 В избранное Послать другу На главную

Консультация по ICQ  Звоните, пишите!
 Ответим на все вопросы!

 

Все работы доставляются в электронном виде


Заказать реферат

Каталог » Спорт и туризм » Диплом

 

Данные о работе Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]
Тема (название) Специфика управления гостиничным предприятием категории 5* (на примере гостиницы «Золотое кольцо»)
ID (номер работы)297702
Вид работыДиплом
РазделСпорт и туризм
ЯзыкРусский
Содержание
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ОСНОВ И СПЕЦИФИКИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ С УЧЕТОМ ИХ ЗВЕЗДНОЙ КАТЕГОРИИ КЛАССИФИКАЦИИ 7
1.1. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства 7
1.2. Гостиничный продукт как комплекс услуг в свете звездных категорий классификации гостиниц 16
1.3. Персонал – ключевое звено в гостиничном обслуживании 25
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ СПЕЦИФИКИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ 5* «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» 33
2.1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы 33
2.2. Исследование особенностей управления гостиницей 44
2.3. Анализ особенностей системы обслуживания гостей 58
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» 65
3.1. Совершенствование качества обслуживания 65
3.2 Совершенствование технического обеспечения безопасности 71
3.4 Совершенствование системы управления персоналом 77
3.3. Оценка эффективности предложений 89
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 94
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ 100
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 104
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 105

Объем106
Год2015
Цена, руб.
3600
Формат файла.DOC
Купить работу Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты
Поля, помеченные  *, необходимо заполнить!
Имя, фамилия *
Город *
E-mail *
Телефон *Код *  Номер * 
Откуда о нас узнали *
Комментарий
Здесь Вы можете запросить выдержки из работы,
заключение, список литературы, графики, диаграммы и т.д.
Введите код который видите на картинке:
 


А так же у нас заказывают следующие темы работ:
Формирование лояльности гостей отеля на примере «Визави»
Разработка мероприятий по совершенствованию структуры управления персоналом (на примере ООО «Марко Поло Отель»)
Повышение конкурентоспособности гостиницы «Державная»
«Проектирование структуры и технологии управления предприятием гостеприимства (на примере гостиницы «Золотое кольцо»)»