Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!
|
Все работы доставляются в электронном виде
Заказать реферат
Каталог » Спорт и туризм » Диплом
Данные о работе |
Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать] |
Тема (название) |
«Проектирование структуры и технологии управления предприятием гостеприимства (на примере гостиницы «Золотое кольцо»)» |
ID (номер работы) | 297706 |
Вид работы | Диплом |
Раздел | Спорт и туризм |
Язык | Русский |
Содержание |
РЕФЕРАТ 9
ВВЕДЕНИЕ 11
ГЛАВА 1. СТРУКТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ 13
1.1 Принципы построения организационных структур 13
1.2 Особенности организационных структур в гостиничном бизнесе 27
1.3 Принципы и методы построения системы управления персоналом гостиничного предприятия 32
ГЛАВА 2. СТРУКТУРА И ТЕХНОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» 37
2.1 Организационно - экономическая характеристика деятельности гостиницы «Золотое кольцо» 37
2.2 Технология управления персоналом гостиницы 63
2.3 Обобщение проблем управления гостиничным предприятием «Золотое кольцо» 74
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРУКТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» 83
3.1 Совершенствование организационной структуры 83
3.2 Совершенствование системы управления персоналом 93
3.3 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 100
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 106
ПРИЛОЖЕНИЯ 112
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 112
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 113
|
Объем | 113 |
Год | 2015
|
Цена, руб. |
|
Формат файла | .DOC |
А так же у нас заказывают следующие темы работ:
Тенденции развития мирового гостиничного комплекса Состояние российского и московского гостиничного комплекса и перспективы его развития. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ГОСТИНИЦЕ «СВЕТЛАНА» Исследование морально - психологического климата в гостинице «Славянка»
|
9099030000@mail.ru
Телефон в Москве:
+7977-741-21-00
По Москве работы доставляются курьерами.
|