Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить Искать рефераты:
 В избранное Послать другу На главную

Консультация по ICQ  Звоните, пишите!
 Ответим на все вопросы!

 

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат
Каталог » Маркетинг и реклама » Диплом

 

Данные о работе Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]
Тема (название) Управление производительностью труда на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса, ее влияние на конкурентоспособность предприятий, товаров и услуг
ID (номер работы)297722
Вид работыДиплом
РазделМаркетинг и реклама
ЯзыкРусский
СодержаниеВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ 6
1.1.Сущность и показатели производительности труда 6
1.2 Методы повышения эффективности труда 12
1.3 Факторы конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса 25
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ ТРУДА , ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ РЕСТОРАНА «ЕВРОПЕЙСКИЙ» 35
2.1 Характеристика ресторана «Европейский» 35
2.2 Оценка факторов, влияющих на производительность труда в ресторане «Европейский» 42
2.3 Влияние производительности труда на конкурентоспособность ресторана «Европейский» 60
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ ТРУДА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕСТОРАНА «ЕВРОПЕЙСКИЙ» 68
3.1 Повышение конкурентоспособности персонала через повышение профессионального уровня 68
3.2 Разработка предложений по материальной и нематериальной мотивации 75
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 83
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 88
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 92
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 95
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 97
Объем100
Год2015
Цена, руб.
3600
Формат файла.DOC
Купить работу Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты
Поля, помеченные  *, необходимо заполнить!
Имя, фамилия *
Город *
E-mail *
Телефон *Код *  Номер * 
Откуда о нас узнали *
Комментарий
Здесь Вы можете запросить выдержки из работы,
заключение, список литературы, графики, диаграммы и т.д.
Введите код который видите на картинке:
 


А так же у нас заказывают следующие темы работ:
Управление конфликтами в трудовом коллективе на предприятиях ресторанно - гостиничного бизнеса, методы их решения в ресторане «Беллисимо»
Организационная структура управления в ресторанном бизнесе и методы ее оптимизации
Управление рекламной деятельностью на предприятиях ресторанно - гостиничного бизнеса
Разработка рекомендаций по совершенствованию рекламной деятельности элитного ресторана «Банкетный зал Наполеон » (г. Москва) посредством инновационных рекламных технологий.