СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ ПРАКТИКИ РАБОТЫ АДМИНИСТРАТОРА КАФЕ ООО «МЕЛАНЖ»

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Менеджмент » Диплом

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ ПРАКТИКИ РАБОТЫ АДМИНИСТРАТОРА КАФЕ ООО «МЕЛАНЖ»

ID (номер работы)

297728

Вид работы

Диплом

Раздел

Менеджмент

Язык

Русский

Содержание

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 4
1.1 Характеристика предприятий общественного питания 4
1.2 Тенденции развития современного рынка общественного питания 11
1.3 Роль персонала в деятельности предприятий общественного питания 18
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ПРАКТИКИ РАБОТЫ АДМИНИСТРАТОРА НА ПРИМЕРЕ КАФЕ ООО «МЕЛАНЖ» 24
2.1 Общая характеристика деятельности предприятия ООО «Меланж» 25
2.2 Анализ системы управления предприятием и места администратора в ООО «Меланж» 29
2.3 Исследование опыта работы администратора и выявление проблем в его деятельности в ООО «Меланж» 41
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ ПРАКТИКИ РАБОТЫ АДМИНИСТРАТОРА КАФЕ ООО «МЕЛАНЖ» 51
3.1 Разработка индивидуальной программы развития администратора ООО «Меланж» 51
3.2 Внедрение предлагаемых мероприятий в ООО «Меланж» 65
3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий в ООО «Меланж» 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 75
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 80

Объем

Год

2015

Цена, руб.

3600

Формат файла

.DOC

Купить работу

Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Имя, фамилия ^*

Город ^*