Управление персоналом ресторана

Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить	Искать рефераты:
	В избранное Послать другу На главную

Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!

Все работы доставляются в электронном виде

Заказать реферат

Каталог » Менеджмент » Диплом

Данные о работе

Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]

Тема (название)

* Управление персоналом ресторана

ID (номер работы)

45467

Вид работы

Диплом

Раздел

Менеджмент

Язык

Русский

Содержание

Введение 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 6
1.1. Управление персоналом как одна из функций управления 6
1.2. Сущность и задачи управления персоналом организации 10
1.3. Особенности управления персоналом в ресторанном бизнесе 14
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ В РЕСТОРАНЕ «АВРОРА» 24
2.1. Общая характеристика предприятия 24
2.2. Анализ организационной структуры ресторана 27
2.3. Анализ деятельности по мотивации персонала на предприятии 35
2.4. Анализ морально-психологического климата в коллективе 45
2.5. Анализ качества трудовой жизни 53
ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНОМ 62
3.1. Мероприятия по совершенствованию организационной структуры ресторана 62
3.2. Мероприятия по улучшению мотивации персонала 65
Заключение 74
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. 77
Приложение 1 80

Объем

Год

2015

Цена, руб.

1500

Формат файла

.DOC

Купить работу

Данную работы вышлем на вашу эл. почту в течение часа с момента поступления оплаты и уведомления. Можем доставить ее с курьером по Москве

Поля, помеченные ^*, необходимо заполнить!

Эту работу вышлем на вашу эл. почту в течение часа с момента поступления оплаты

Имя, фамилия ^*