Звоните, пишите!
Ответим на все вопросы!
|
Все работы доставляются в электронном виде
Заказать реферат
Каталог » Экономическая теория » Курсовая
Данные о работе |
Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать] |
Тема (название) |
* Ассортимент, качество и условия хранения мяса и мясных товаров в торговой сети райпо |
ID (номер работы) | 59261 |
Вид работы | Курсовая |
Раздел | Экономическая теория |
Язык | Русский |
Содержание | ВВЕДЕНИЕ 4
1. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В РОССИИ 6
2. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ МЯСНЫХ ТОВАРОВ В ТОРГОВОЙ СЕТИ 12
2.1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСА 12
2.2. ЧАСТИЧНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ ТУШ 13
2.3. АТМОСФЕРА, СОДЕРЖАЩАЯ УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ, КИСЛОРОД И АЗОТ 15
2.4. ПРАВИЛА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ МЯСОМ И МЯСНЫМИ ПРОДУКТАМИ 16
3. ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ТОВАРОВ 19
3.1. ОТБОР ОБРАЗЦОВ 19
3.2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЯ 20
3.3. МЕТОД ГИСТОЛОГИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
ЛИТЕРАТУРА 28
|
Объем | 27 |
Год | 2015
|
Цена, руб. |
|
Формат файла | .DOC |
А так же у нас заказывают следующие темы работ:
Роль социальной микросреды в возникновении заикания
Психологическая депривация и пути ее коррекции в детском возрасте Разработка инновационного проекта Ассортимент и качество печенья
|
9099030000@mail.ru
Телефон в Москве:
+7977-741-21-00
По Москве работы доставляются курьерами.
|