Вопросы и ответы Услуги и работы Объявления Как платить Искать рефераты:
 В избранное Послать другу На главную

Консультация по ICQ  Звоните, пишите!
 Ответим на все вопросы!

 

Все работы доставляются в электронном виде


Заказать реферат

Каталог » Товароведение » Диплом

 

Данные о работе Всего отзывов по данной работе: 0 [Посмотреть] [Написать]
Тема (название) Анализ ассортимента и оценка качества сырокопченных колбас, реализуемых в ООО Тандем
ID (номер работы)281713
Вид работыДиплом
РазделТовароведение
ЯзыкРусский
СодержаниеВведение.3

1 Состояние российского рынка колбасных изделий.6

1.1. Анализ мирового и отечественного рынка колбасных изделий .6
1.2. Обзор столичного рынка колбасных изделий.15
1.3. Анализ состояния и динамики развития регионального
рынка колбасных изделий.23

2. Анализ факторов влияющих на формирование качества
сырокопченых колбас.30

2.1 Характеристика сырья для производства сырокопченых колбас.30
2.2 Формирование качества сырокопченых колбас в
процессе производства.37
2.3 Изменение качества сырокопченных колбас в процессе хранения.52
2.4 Характеристика дефектов с/к колбас и способы их устранения.54

3 Анализ ассортимента и оценка качества
сырокопченных колбас, реализуемых в ООО "Тандем".57

3.1.Ассортимент сырокопченных колбас в ООО "Тандем".57
3.2 Оценка качества сырокопченных колбас
реализуемых ООО "Тандем".61
3.2.1 Характеристика объектов и методов исследований .61
3.2.2 Результаты исследований.74

4. Организация розничных продаж сырокопченых колбас.83
4.1. Организационно-экономическая характеристика магазина.83
4.2 Организация оптовых закупок .98
4.3 Организация розничной продажи .100

Заключение.105

Список использованной литературы.110

Приложение .113

Объем113
Год2015
Цена, руб.
3000
Формат файла.DOC
Купить работу Работы высылаем на вашу эл. почту в течение суток с момента поступления оплаты
Поля, помеченные  *, необходимо заполнить!
Имя, фамилия *
Город *
E-mail *
Телефон *Код *  Номер * 
Откуда о нас узнали *
Комментарий
Здесь Вы можете запросить выдержки из работы,
заключение, список литературы, графики, диаграммы и т.д.
Введите код который видите на картинке:
 


А так же у нас заказывают следующие темы работ:
Уголовно-правовая характеристика превышения должностных полномочий
Основные угрозы экономической безопасности Российской Федерации. Их классификации и характеристики
Потенциал и емкость товарного рынка. Направление маркетинговых исследований
Принципы и методы изучения потребителей. Сегментирование рынка. Изучение и оценка конъюнктуры товарного рынка